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Alcalde Diego Corrales reinauguró Plaza “Las Panelas” en San Joaquín

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A propósito de la celebración del Día de la Panela, este primero de junio, el alcalde Diego Corrales reinauguró Plaza “Las Panelas” en conmemoración a las tradiciones del municipio San Joaquín, donde se develó monumento y pedestal que simbolizan la identidad de los sanjoaquineros.

El escultor Rafael Domínguez reveló que el monumento es basado en el arte moderno elaborada con metal y bajo una imagen surreal que representa a las mujeres que fueron las primeras manifestantes de esta tradición, como vendedoras ambulantes.

Como parte del homenaje a quienes por más de cien años han elaborado y comercializado el bizcocho, en la plaza se muestran imágenes de quienes han formado parte de la historia aunado al proceso de preparación y actuales fabricantes del municipio.

Con la presencia de descendientes de los primeros fabricantes y que aun en la actualidad se encuentran laborando panelas, el alcalde Diego Corrales destacó que “nuestro objetivo es enaltecer una labor que traspasado fronteras y que ha ido en avance de generación en generación”.

Asimismo, el burgomaestre informó que “ya se decretó la exoneración de los impuestos sobre actividades económicas a todos los fabricantes de panelas de nuestro municipio, con el objetivo de motivar a los trabajadores y reaperturar las fábricas que se encuentran cerradas”.

En evento se dio cita Reina Castillo, quien sostuvo la venta de bizcochos en la Autopista Regional de Centro (ARC) por más de 40 años, acompañada de las hermanas Peña segunda generación de vendedores de panelas, quienes expresaron su agradecimiento y orgullo por la labor que realizaron por muchos años.

“Que felicidad es poder vivir aun para presenciar este tipo de eventos, que el alcalde nos tome en cuenta para enaltecer las panelas que han sido el sustento de muchas familias, ser parte de esto nos llena de orgullo”, comentó Castillo.

Panelas de San Joaquín: historia e identidad de un pueblo

Las panelas de San Joaquín son un bizcocho de origen español, y fue traído al municipio por las primeras familias habitantes en 1795 adoptando algunos ingredientes venezolanos, su creadora fue Silvina de Nieto quien lo elaboraba en su casa y posteriormente cedió la receta a Juana Elizalde de Uriarte, y juntas preparaban las panelitas para alimentar a sus familias.

Fue en 1885 que Juana Uriarte creó la primera panadería artesanal del municipio y las panelas fueron vendidas a orillas de “La Estación” del ferrocarril, a los viajeros, actualmente espacio conocido como el sector 18 de Octubre.

Ya iniciado el proceso de modernización del país y con la inauguración de la Autopista Regional del Centro (ARC), a finales de los años cincuenta del siglo pasado, se da paso a la industrialización de las panelitas. La elaboración pasó de manos de las familias a empresas y la fabricación, de artesanal a automatizada y para facilitar la venta en la autopista, se comenzaron a envolver en papel encerado dentro de bolsas plásticas, hasta nuestros días lo que permite a los paneleros balancearlas rítmicamente es por ello que son conocidas como “el alimento más balanceado”.

Con transición de la receta que originalmente incluía almidón de yuca, papelón rayado, huevos criollos y bicarbonato, se dio paso a la receta industrial cuyos ingredientes en la actualidad son harina de trigo, huevos, azúcar, esencia de vainilla y polvo de hornear.

Muchas generaciones lo han saboreado e intentado copiar su esencia, pero un ingrediente secreto sigue bajo el resguardo de las familias de paneleros de San Joaquín. Cada fabricante le agrega su toque, pero lo que no ha cambiado es su preparación, que resalta un doble proceso de cocción para lograr esa textura crocante y seca que le caracteriza.

Patrimonio cultural del estado Carabobo

Declaradas patrimonio cultural del estado Carabobo en el año 2004, mediante Decreto Nº 2331 y especialmente de San Joaquín, acompaña la vida de sus habitantes, que se convirtieron en la identidad de un pueblo, con su tradicional sabor, forma de empaquetado y hasta el estilo de ser ofrecido por el vendedor ambulante de carretera que gira a un ritmo particular la bolsa de producto para llamar la atención.

Por decreto municipal desde el año 2001, cada primero de junio se celebra el Día de la Panela para festejar parte de la identidad de los sanjoaquineros, asimismo la celebración es propicia para conmemorar a todas las personas que dedicaron su vida a la realización y venta del biscocho. A Reina Castillo se suman los más de 130 paneleros que continúan enalteciendo la tradición y que gracias a su esfuerzo y constancia, la comercialización de panelas de San Joaquín, este 2023 arriba a sus 138 años.

Como reconocimiento a la tenacidad de los pobladores de San Joaquín, en la preservación de una tradición histórica que ha impulsado el desarrollo de la región nacional e internacionalmente gracias a estos deliciosos bizcochos, la Plaza Las Panelas en el sector La Indiana, es un espacio que enaltece los valores y el gentilicio de su gente, quienes han logrado que un producto artesanal trascienda fronteras.

“Es un orgullo ser panelera”

La comercialización de panelas es una tradición que se ha transmitido de generación en generación, en tal sentido María Elena Peña expresó “para mí es un orgullo ser panelera, porque eso me permitió generar el sustento de mi familia, recordar esos momentos hoy me llenan de nostalgia y al mismo tiempo de alegría porque no era fácil vender a orilla de carretera pero la sonrisa de mis hijos cuando podía comprarle las cosas que necesitaban hacía que todo el peligro y cada vivencia valiera la pena”.

Nota de prensa – Fotos: Cortesía

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Emprendimiento, Arte y Oficio” culminó en el CDC “Luisa Cáceres de Arismendi de Miguel Peña
Alcaldía de Valencia

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En el marco de los programas de capacitación comunitaria, la Alcaldía de Valencia, bajo lineamientos de la Alcaldesa Dina Castillo y el Gobernador Rafael Lacava, a través de la Dirección General Sectorial de Desarrollo Social, llevó a cabo el cierre del «Plan Venezuela Renace: Emprendimiento de Artes y Oficios», iniciativa orientada al fortalecimiento del talento local y al desarrollo económico familiar en la parroquia Miguel Peña.

La actividad se llevó a cabo a lo largo de la semana en los espacios del Centro de Desarrollo Comunal, CDC “Luisa Cáceres de Arismendi”, ofreciendo una nutrida agenda que culminó con una Expo Feria, en la cual participaron, tanto a niños como a adultos, quienes recibieron formación práctica en la elaboración de diversas preparaciones gastronómicas así como pasapalos.

Orquídea Girón, Directora General Sectorial de Desarrollo Social de la Alcaldía comentó que los participantes “han aprendido de diferentes profesores para nuestros mini chef y personas adultas, gracias a las instrucciones de nuestra Presidenta encargada Delcy Rodríguez, a nuestro Gobernador Rafael Lacava y a la alcaldesa Dina Castillo, con el objetivo de preparar a los jóvenes con útiles oficios para el vivir bien, en el marco del Plan Venezuela Renace”.

Por su parte, Xiomara Pérez, promotora del CDC “Luisa Cáceres de Arismendi”, detalló que el referido proyecto de emprendimiento de arte y oficio, contó con la asistencia de 23 niños y niñas, y 18 valencianas emprendedoras, y ofreció orientación y aprendizaje en distintas técnicas, “para que tengan un reconocimiento y destrezas para el potencial desarrollo de emprendimientos productivos”.

“Aprendieron durante todo el trayecto la preparación básica de pizzas, pasapalos, repostería,  fueron días de aprendizajes divertidos porque tuvimos áreas de entretenimiento, charlas educativas, de valores, de compartir entre todos”, expresó.

Asimismo, agradeció a las máximas autoridades y resaltó el valor de todo este proyecto: “Le damos las gracias primeramente a Dios, a nuestra Alcaldesa Dina Castillo, a la dirección de Desarrollo Social de la Alcaldía, a nuestro Gobernador Rafael Lacava y a nuestra presidenta Delcy Rodríguez, para que sigamos apoyando con estos proyectos que son muy importantes para nuestras comunidades. (…) Es importante seguir incentivando a los niños para que sigan formándose, para ver un país enriquecido y una Venezuela que renace”.

Durante la jornada, los asistentes adquirieron herramientas técnicas, manipulación de alimentos y presentación de bocadillos, ideales para el autoconsumo o la puesta en marcha de unidades de negocio propias.

Mariangel Villegas, joven participante agradeció a sus docentes “por haberme enseñado cosas nuevas, desde el día uno hemos aprendido a hacer tortas, ponquesitos, hasta que culminó el curso con preparación de pizzas (…) aprendí mucho, con mucha alegría le doy gracias a la alcaldesa Dina Castillo y a nuestro Gobernador Rafael Lacava fomentando cada día más estos proyectos”.

Para la representante Ana Martínez, este tipo de formación, ayudan tanto a la juventud como a los niños, “inclusive a las mismas personas adultas porque Venezuela tiene que aprender a ser sostenible por sí misma. A la juventud, hay que darle ocupación y estos son cursos que les van a servir más adelante para emprender, y me parece que este bien de la mano con la Alcaldía con toda esta gente que está dispuesta a promover tanto en el oficio, el arte, la pasión, ya que a los niños y los adolescentes hay que tenerlos ocupados. (…) a nuestro Gobernador Rafael Lacava y nuestra alcaldesa Dina Castillo, continúen adelante con este tipo de emprendimientos”.

Esta jornada de formación para futuros emprendedores, finalizó con la entrega de reconocimientos, Expo Feria de postres, además del show de Spider-Man y Las Guerreras del KPop.

La iniciativa busca masificar el aprendizaje de oficios productivos, fomentando la integración familiar y el espíritu emprendedor desde temprana edad, reafirmando el compromiso de la Alcaldesa Dina Castillo, junto al Gobernador Rafael Lacava de continuar ofreciendo talleres formativos en las parroquias y circuitos comunales de Valencia.

NP/Fotos: Cortesía

 

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Valencia vivió la experiencia del Workshop «Habla como una Mujer Exitosa» con Ylse González

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En un ambiente lleno de aprendizaje, conexión y buena energía, el Hotel Emperador fue escenario del workshop «Habla como una Mujer Exitosa», una jornada diseñada para transformar la manera en que nos comunicamos y lideramos.

El encuentro reunió a profesionales, emprendedoras y líderes que se dieron la cita para perder el miedo a la hora de hablar en público y llevar sus proyectos al siguiente nivel.

Durante la actividad, las participantes compartieron experiencias, fortalecieron sus destrezas comunicativas y conectaron a través de dinámicas de networking estratégico.

Entre los puntos clave que se abordaron en el taller, destacaron:

Técnicas para expresarse con seguridad y vencer la timidez o el miedo escénico.

Estrategias para lograr reuniones y presentaciones más claras y efectivas.

Claves para mejorar la comunicación interna y evitar malentendidos en los equipos de trabajo.

Espacios de conexión y alianzas entre los asistentes.

La facilitación estuvo guiada por Ylse González, especialista en Comunicación Estratégica, locutora de la UCV y mentora con más de 25 años de trayectoria. Con su estilo cercano y práctico, Ylse motivó a cada participante a reconocer su propio potencial.

«Bajo la premisa de que quien mejor comunica, mejor decide y mejor vende, este espacio nació para recordarnos que somos mucho más capaces de lo que creemos», compartió la facilitadora durante el evento.

La iniciativa contó con la producción de Un Espacio para Mí (@unespacio.parami), una plataforma enfocada en crear experiencias con propósito que aporten valor, crecimiento personal y bienestar a la comunidad.

Redes Sociales:  @_ylsegonzalez Productora: @unespacio.parami

NP/Fotos: Cortesía

 

 

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Consejo Internacional de Enfermería y la Federación de Colegios de Profesionales de la Enfermería de Venezuela activan jornada de atención para personal afectado por el doble terremoto

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El Consejo Internacional de Enfermería y la Federación de Colegios de Profesionales de la Enfermería  de Venezuela iniciaron este 27 de agosto un proyecto conjunto para la atención de enfermeras afectadas por el doble sismo del 24 de junio en el estado La Guaira y demás zonas afectadas en el país.

La primera fase se llevó a cabo mediante una jornada médico-asistencial en la sede del Colegio de Enfermeras del estado La Guaira, donde más de 90 personas, entre profesionales y miembros de la comunidad, recibieron atención en medicina general, valoración cardio pulmonar, medicina interna, ginecología y apoyo psicológico.

«Se realizaron electrocardiogramas, ecocardiogramas, espirometrías, citologías, consultas de pediatría, además consultas psicológicas dónde las enfermeras van a tender una evaluación continua por tres meses, todo totalmente gratis para las enfermeras y la comunidad de Macuto en La Guaira», expresó la presidenta de la Federación de Colegios de Profesionales de la Enfermería  de Venezuela, Ana María Velasquez.

La iniciativa contó con el respaldo de los Colegios de Enfermeros de Carabobo y La Guaira, la Federación de Psicólogos de Venezuela, la Universidad de Carabobo, Monitor Salud y la Organización No Gubernamental Juntos Somos Todos. Este despliegue responde a la situación de vulnerabilidad que enfrenta el gremio luego de los sismos registrados en el país.

«Es importante que las ayudas continúen para las enfermeras, muchas perdieron sus casas, uniformes, necesitan dotación de insumos, medicamentos, alimentación, tenemos personal en carpa, en refugios y aún así continúan prestando sus servicios, necesitamos una ayuda especial para el personal de enfermería», expresó Velázquez.

El presidente del Colegio de Enfermeros de Carabobo, Julio García, destacó el apoyo de los distintos gremios y manifestó el compromiso del personal de enfermería para continuar participando en toda acción que beneficie tanto a las enfermeras, como a las comunidades afectadas.

«Tenemos una agenda para hacer cuatro jornadas adicionales, así que invitamos a todos los profesionales del sector salud a sumarse a esta iniciativa que asiste a los afectados del doble sismo», expresó el dirigente gremial de Carabobo.

Desde la Federación Venezolana de Enfermería reiteraron el llamado a las autoridades del Ministerio de Salud a mejorar las condiciones socioeconómicas del personal de enfermería, al tiempo que anunciaron una nueva jornada para el próximo domingo 13 de septiembre en La Guaira.

NP/Fotos: Cortesía

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